Ingredienser 2 personer:
350 gram rugbrød
5 dl vand
4 spsk honning
1 spsk kokossukker
Skyr, a38, yoghurt naturel eller andet surmælksprodukt
Plantemælk
Bær
Sådan gør du:
Skær eller bræk rugbrød i små stykker og put i en gryde med vand, honning og kokossukker
Sæt i blød i en times tid eller mere, og varm herefter massen op under lav varme
Varm op i en 20 minutters tid, og slut af med at blend massen for at undgå klumper
Varm en lille gryde op, og tilsæt valgfrie bær fra frost. Jeg brugte en skovbær mix.
Lad simre i noget tid, til bærene er optøede
Server grøden med plantemælk, de opvarmede bær og surdejsprodukt, her kan eventuelt tilsættes
vaniljepulver, for en sødere version
Kommentarer